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大豆榨油機(jī)壓榨芝麻和香油機(jī)壓榨芝麻的區(qū)別
時(shí)間:2014-07-15 15:18 來源:atlantisdown.com 作者:大豆榨油機(jī) 點(diǎn)擊:
  大豆榨油機(jī)也能壓榨芝麻,而且加工量比液壓大很多,這是優(yōu)勢。口味的衰減讓很多人選擇液壓榨油機(jī),現(xiàn)在很多大豆榨油機(jī)也能在工藝上改進(jìn),讓其可以壓榨芝麻還保留原味。隨著市場對香油的需要量加大,液壓滿足不了市場需要,就靠大豆榨油機(jī)補(bǔ)充。
  液壓的工藝是將原料成批次放入榨油機(jī)炸膛,然后通過液壓力用上蓋往下壓,使炸膛空間縮小,原料向一起擠壓,硬質(zhì)的纖維擠壓成硬塊,有流動(dòng)性的油脂通過空間雖小被擠壓出作物本身,通過炸膛下方的細(xì)孔出油口流出,這種工藝在技術(shù)上叫冷榨,更加符合芝麻油的特性,或者更好保護(hù)油脂的香醇度。液壓榨油機(jī)就是為香油而生的,基本職能就是壓榨芝麻。
  大豆榨油機(jī)在工藝上是通過高溫和榨膛旋轉(zhuǎn)破碎擠壓將作物的油脂益處的,這種壓榨工藝部太適合芝麻這種原料,因?yàn)橹ヂ榈念w粒纖維豐富,堅(jiān)硬,而且芝麻是一種很香的作物,過度破碎原料細(xì)胞會(huì)對出來的香油產(chǎn)生味道的改變,使香醇度下降。